الشمندر

 يمكن أكل الشمندر (البنجر) بعدة طرق لذيذة وصحية، منها تناوله نيئاً مبشوراً في السلطات، أو عصيراً مع الليمون والزنجبيل، أو مطهواً (مسلوقاً، مشوياً، أو بالبخار) ثم إضافته للسلطات أو عمل شوربة أو حتى تبولة، مع الحرص على عدم الإفراط في الطهي للحفاظ على العناصر الغذائية، حسب ويب طب, الكونسلتو, الطبي. 

طرق تناول الشمندر

** نيئاً:**

في السلطات: ابشر الشمندر النيء وأضفه إلى السلطات مع الخيار والليمون والنعناع والبقدونس لمذاق منعش.

عصيراً: اخلط الشمندر مع الماء (والزنجبيل والليمون اختياري) للحصول على عصير مغذٍ ومقوٍ.

** مطهواً (يحافظ على فوائده):**

على البخار: أفضل طريقة للحفاظ على الفيتامينات، قم بطهوه على البخار حتى يصبح طرياً.

مشوياً بالفرن: غلف حبات الشمندر بالقصدير مع قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل واشويها في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم اهرسه أو قطعه للسلطات.

مسلوقاً: اسلق الشمندر كاملاً (بقشره) لمدة 30 دقيقة تقريباً، ولا تقطعه قبل السلق، واحتفظ بماء السلق، ثم قطعه للسلطات أو أضفه للشوربات. 

نصائح للحفاظ على فوائده

الطهي الخفيف: قلل وقت الطهي (لا يتجاوز 30 دقيقة للسلق) للحفاظ على الفيتامينات الحساسة للحرارة.

الطهي بالبخار أو الشوي: يحافظ على العناصر الغذائية بشكل أفضل من السلق الطويل.

النكهات: أضف له الليمون، الزنجبيل، الثوم، الخردل، العسل، أو الزبادي لتعزيز النكهة والمغذيات. 

فوائد الشمندر الصحية

صحة القلب والدورة الدموية: يخفض ضغط الدم، يقلل من الكوليسترول الضار، ويحمي من تصلب الشرايين.

وظائف الدماغ: تحسين تدفق الدم للدماغ بفضل أكسيد النيتريك، مما يعزز التركيز ويحسن الأداء المعرفي، خاصة مع تقدم العمر.

صحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة فيه تساعد في الوقاية من الإمساك والبواسير.

مضاد للالتهابات: مركبات مثل البيتالين والبيتين تعمل كمضادات أكسدة طبيعية وتقلل الالتهابات في الجسم.

تعزيز المناعة: فيتامين ج والحديد يعززان جهاز المناعة ويدعمان إنتاج الكولاجين والتئام الجروح.

صحة الجلد والشعر: يمنح البشرة نضارة ويساعد في تجديد الخلايا، ويصلح الشعر الضعيف ويعالج القشرة.

إدارة الوزن: قليل السعرات غني بالألياف مما يزيد الشبع ويساعد في التحكم بالشهية.

وظائف الكبد: مادة البيتين تقلل تراكم الدهون وتحسن وظائف الكبد.

تحسين الأداء الرياضي: النترات تحسن استخدام الأكسجين وتزيد القدرة على التحمل. 

نصائح للاستخدام

يُفضل شرب عصير الشمندر لتنقية الدم ومنح البشرة نضارة.

يمكن وضعه على الوجه مباشرة لنضارة البشرة.

للحصول على فوائد إضافية، يُفضل شرب عصير الشمندر مع البرتقال لتعزيز المناعة ومستويات ضغط الدم. 

ملاحظة: يجب على مرضى الضغط مراقبة ضغطهم بحذر عند تناول الشمندر لأنه يخفض ضغط الدم.

اقرء المزيد

أطعمة تغذي وتزيد السرطانات

يتناول كثير من الأشخاص يومياً أطعمة مسببة للسرطان😲

 دون أن يعرفوا ذلك .سنتطرق في هذا المقال الى 6 أطغمة تعتبر من اكثر مسببات هذا المرض الخبيث .

🟥الأطعمة الجاهزة

الوجبات الخفيفة المعبأة في أكياس وعبوات بلاستيكية . أو المعكرونة سريعة التحضير، أو الأطعمة الجاهزة للأكل.

🟥الكحول

شرب الكحول يرتبط بخطر الإصابة بالسرطان الذي له علاقة بالهرمونات، ويضعف مناعة الجسم.

🟥الأطعمة المقلية

 فالزيت المعاد استخدامه يزيد من الالتهابات وخطر الإصابة بالسرطان. كما أن الاستهلاك المنتظم لهذه الأطعمة يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي والالتهابات المزمنة.

🟥اللحوم المتفحمة أو المحروقة 

 النكهة الدخانية الناتجة عن الشواء خطراً حيث تُنتج الأمينات الحلقية غير المتجانسة التي تُتلف الحمض النووي، ما يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

🟥اللحوم فائقة المعالجة

منظمة الصحة العالمية تُصنّفها من المواد المسرطنة، أي أنها تُشكل دليلا كافياً على تسببها في سرطان القولون والمستقيم، حيث المواد الحافظة الكيميائية الموجودة في اللحوم المصنعة، تلحق الضرر بخلايا الجهاز الهضمي وتعزز نمو السرطان

🟥المشروبات السكرية

هي مصدراً سريع للطاقة وترفع من نسبة السكر و تؤدي أيضاً إلى التهاب مزمن، وقد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

لذلك تجنبوا الأطعمة المسببة للسرطان 

اقرء المزيد

فيتامين ب17

✓•»السرطان اكبر كذبة في تاريخ البشريه واكبر تجارة دمرت »الملايين من البشر.

✓•»قد لا تصدقون ما ساعرضه عليكم في هذا

✓•» الشأن ولكن الحقيقة هي أن السرطان ليس مرض وإنما »»تجارة»»»»

✓•»السرطان من أكثر المشكلات الصحية انتشارا فهو ✓•»يصيب كبار السن والشباب والأطفال على حد سواء

✓•»وإننا نأمل من خلال مشاركة هذا المنشور أن نظهر ✓•»الأيادي الخفية للمتلاعبين في شتى أنحاء العالم وإثارتهم والضغط عليهم 

✓•»هل تعرفون أن هناك حظر حتى الآن على ترجمة كتاب ✓•»"عالم بلا سرطانWorld without Cancer " إلى »العديد من اللغات العالمية؟

✓•»هل تعرفون أنه لا يوجد مرض يسمى سرطان، فالسرطان ✓•»عبارة عن نقص في فيتامين (ب17) ليس أكثر، وهو ما ✓•»يعني أنه يمكنكم تجنب العلاج الكيميائي والجراحة ✓•»وتناول الأدوية ذات الآثار الجانبية القوية

✓•»دعونا نتذكر سويا ما حدث في الماضي، حينما لقى عدد ✓•»كبير من البحارة حتفهم بسبب إصابتهم ✓•»بــــــ"الإسقربوط" الذي انتشر وأودى بحياة الكثيرين في ✓•»هذا الوقت، بينما استغله الآخرون لتحقيق دخلا وفيرا، ✓•»حتى تم اكتشاف الحقيقة وهي أن الإسقربوط ما هو إلا ✓•»نقص في فيتامين (ج) أي أنه ليس مرضا اوعلة

✓•»ومن نفس المنظور، نجد أن السرطان ليس مرضا! إنما ✓•»هو صناعة أنشأتها الدول الاستعمارية وأعداء البشرية ✓•»وحولوها إلى تجارة تدر عليهم المليارات والتي شهدت ✓•»ازدهارا كبيرا بعد الحرب العالمية الثانية

✓•»وبغض النظر عما يحتاجه هؤلاء الأعداء من تحقيق ✓•»الكسب غير القانوني، فإننا نرى أن محاربة السرطان لا ✓•»تحتاج إلى كل هذه التأجيلات والتفاصيل والنفقات ✓•»الباهظة خاصة أن علاج السرطان قد تم التوصل إليه »منذ وقت طويل

✓•»ويمكن تجنب الإصابة بالسرطان وعلاجه ببساطة من ✓•»خلال اتباع الاستراتيجيات التالية

]•»يجب على المصابين بالسرطان أن يعرفوا أولا ما هو ✓•»السرطان، لا داعي للخوف! فكل ما عليكم هو أن تتعرفوا ✓•»على حالتكم ليس أكثر 

✓•»هل يوجد أي شخص الآن يموت بسبب مرض اسمه ✓•»"الإسقربوط"؟ لا . لأنه قابل للشفاء 

✓•»وبما أن السرطان هو عبارة عن نقص في فيتامين ✓•»(ب17)، فإن تناول مقدار يتراوح ما بين 15 و20 حبة ✓•»من نواة / لب الخوخ (نواة الفاكهة) يوميا يعتبر كافيا 

✓•»ويعتبر تناول أشطاء القمح (براعم القمح) علاج معجزة ✓•»ومضاد للسرطان فهو مصدر غني بالأكسجين السائل ✓•»ويحتوي على أقوى مضاد للسرطان يسمى "لايترايل" ✓•»وهو موجود أيضا في بذور التفاح وهو الشكل ✓•»المستخلص لفيتامين (ب 17)/(أميجدالين) 

✓•»وقد بدأت الهيئة المسئولة عن صناعة الدواء في ✓•»الولايات المتحدة الأمريكية تطبيق القانون الذي يمنع ✓•»إنتاج مركب "لايترايل" الذي يتم تصنيعه في المكسيك ✓•»وتهريبه إلى داخل الولايات المتحدة الأمريكية

✓√»وقد ذكر د/ هارولد دبليو مانر، في كتاب بعنوان "نهاية السرطانDeath of Cancer " أن نسبة نجاح علاج ✓•»السرطان بمركب "لايترايل" مرتفعة تتجاوز نسبة 90%

✓•»مصادر الأميجدالينفيتامين ب17 

✓•»تشمل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ( ب17) ما يلي

✓•»- نواة أو حبوب (بذور) الفاكهة. حيث تحتوي على أعلى ✓•»كمية من فيتامين (ب17) في شكله الطبيعي. وتشمل ✓•»نواة فاكهة التفاح والمشمش والخوخ والكمثرى ]•»والبرقوق (البرقوق المجفف

✓•»- البقوليات والذرة (الحبوب)، وتشمل الفول وبراعم ✓•»العدس (شطء العدس) والفاصوليا والحمص 

✓•»- البذور: اللوز المر (أغني مصدر لفيتامين (ب17) في ✓•»شكله الطبيعي) واللوز الهندي

✓•»- التوت: كافة أنواع التوت تقريبا مثل التوت الأسود ✓•»والتوت الأزرق والراسبيري والفراولة 

✓•» الحبوب (البذور): السمسم وبذر الكتان (حبوب الكتان) 

✓•»جريش الشوفان والشعير والأرز البني وجريش القمح ✓•»الأسود وبذر الكتان والدخن والجودار.

✓•»ويوجد أيضا هذا الفيتامين في الحبوب ونواة فاكهة ✓•الخوخ والخميرة بيرة والأرز الخام (الأرز غير المقشور) »واليقطين الحلو

✓•»قائمة بالأطعمة المضادة للسرطان

✓•» الخوخ (النواة/ البذور) 

✓•» بذور بعض الفاكهة الأخرى مثل التفاح والكرز والخوخ »والبرقوق المجفف والبرقوق والكمثرى.

✓• الفاصوليا.

✓• الفول.

✓• عشبة القمح.

✓•» اللوز.

✓•» الراسبيري.

✓•» البيلسان.

✓•» الفراولة.

✓• »التوت الأسود.

✓•» التوت الأزرق.

✓•» القمح الأسود.

✓• »الذرة البيضاء.

✓•» الشعير.

✓• »الدخن.

✓•» الكاجو.

✓• <<مكسرات مكاداميا.

✓•<< براعم الفول.

✓•<وجميعها مصادر غنية بفيتامين (ب17) سهل الامتصاص. 

✓•<ويرى ميسوس راجايي أن تناول وابتلاع سائل غسيل ✓•<الأطباق (المستخدم في المطابخ) وسائل غسيل الأيدي ✓•<المستخدم في دورات المياه) يعد العامل الرئيسي ✓•<المسبب للسرطان لذا يجب حظر استخدامها 

✓•<وبالطبع، سيكون ردكم "أننا لا نتناول هذه السوائل

✓•<بالطبع، أنتم لا تتناولونها ولكنكم تغسلون أيديكم يوميا ✓•<بسائل غسيل الأيدي وتغسلون أطباقكم بسائل غسيل الأطباق

✓•<لدى قيامكم بغسيل الأطباق، تمتص الأطباق كمية من ✓•<السائل ولا تزول بغسيلها بالماء الجاري. وعند الطهي أو ✓•<تناول الطعام يظل الصابون في الطبق أو يلتصق ✓•<بالطعام الساخن وبهذه الكيفية نكون تناولنا سائل غسيل ✓•<الأطباق مع طعامنا. حتى إذا غسلنا الأطباق بالماء لمئات المرات لا فائدة من ذلك

✓•<ولكن الحل بسيط للغاية وهو إضافة الخل على سطح ✓•<سائل غسيل الأطباق وسائل غسيل اليدين

✓•<تجنبوا تناول المواد والعوامل المسببة لسرطان الدم وإنقاذ عائلاتكم من هذا الخطر

✓•<ويتم ذلك بالتوقف عن غسل الخضروات حتى ولو بقدر ✓•<ضئيل من سائل غسيل الأطباق لأن المواد الكيميائية ✓•<في هذا السائل تخترق أنسجة الخضروات ولن تزول ✓•<بغسلها بالماء – بغض النظر عن عدد مرات غسلها بالماء الجاري. ويمكنكم بدلا من ذلك، 

✓•<نقع الفاكهة والخضروات في الماء المضاف إليه الملح ثم ✓•<شطفها بالماء الجاري، كما يمكنكم إضافة الخل إليها لتظل طازجة.

{{لا تنس الصلاة على النبي}}

اقرء المزيد

عصير السرطان

🌿 عصير الحياة: وصفة طبيعية تقهر

السرطان وتقوّي المناعة في 42 يومًا

إلى أصحاب العقول الواعية الباحثين عن الحكمة في الطبيعة:

نشارككم اليوم وصفة استثنائية ألهمت آلاف الناس حول العالم، والتي شكّلت بارقة أمل حقيقية في مواجهة مرض السرطان، ليس من خلال الأدوية الكيميائية، بل من قلب الطبيعة.

🌍 القصة تبدأ من النمسا:

كرّس الباحث النمساوي "رودولف بروجز" (Rudolf Breuss) سنوات طويلة من عمره في دراسة تأثير التغذية على مرض السرطان، حتى توصّل إلى نظام غذائي بسيط لكنه فعّال، جُرّب على أكثر من 54 ألف شخص مصاب، وترك آثارًا مذهلة في تحسين صحتهم، بل وفي اختفاء الخلايا السرطانية لدى البعض.

🍹 ما هو هذا النظام؟

يعتمد هذا النظام الغذائي على تنقية الجسم وتجويع الخلايا السرطانية من مصدرها الأساسي، وهو البروتين الحيواني، مع دعم الجسم بعصير طبيعي يُحضَّر من مجموعة من الخضروات القوية المضادة للأكسدة.

🕒 المدة: 42 يومًا فقط

🍃 المسموح: شاي الأعشاب + هذا العصير الطبيعي

✅ مكونات العصير الطبيعي المضاد للسرطان:

الشمندر (البنجر): 55%

الجزر: 20%

الكرفس: 20%

البطاطا: 3%

الفجل: 2%

🔸 طريقة التحضير:

قم بمزج المكونات في الخلاط، واحتفظ بالعصير في الثلاجة.

اشرب منه حسب حاجة جسمك، على دفعات خلال اليوم، طوال فترة الـ 42 يومًا.

💡 لماذا الشمندر هو البطل في هذه الوصفة؟

الشمندر ليس مجرد خضار عادي، بل هو مركب علاجي متكامل بحد ذاته.

يحتوي على:

فيتامينات: B1, B2, B6، وحمض الفوليك

معادن: الحديد، الزنك، المغنيسيوم، الفوسفور، الكالسيوم

الأنثوسيانين: وهي صبغة قوية مضادة للسرطان

البيتاين: حمض أميني يقاوم الالتهابات ويطرد السموم

وقد أظهرت دراسات عدة أن الشمندر فعال بشكل خاص في مقاومة سرطان الدم، إضافة إلى فوائده في دعم الكبد، تنشيط المرارة، محاربة الإمساك، تقليل الصداع، وتسكين آلام الدورة الشهرية.

🌟 ختامًا:

اقرء المزيد

الغذاء السرطانات

تلعب التغذية دوراً محورياً في كل من

 الوقاية من السرطان ودعم مرضى السرطان أثناء العلاج وبعده. إليك تفصيل للعلاقة بين التغذية والسرطان:

التغذية والوقاية من السرطان:

أظهرت العديد من الدراسات أن النظام الغذائي له تأثير كبير على خطر الإصابة بالسرطان. حوالي 35% من وفيات السرطان قد تكون مرتبطة بالتغذية. بشكل عام، تزيد الأنظمة الغذائية التي تحتوي على كميات قليلة من الألياف ومستويات عالية من اللحوم المصنعة من خطر الإصابة بالسرطان. البدانة أيضاً، بغض النظر عن نوع النظام الغذائي، تزيد من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان.

إرشادات غذائية للوقاية من السرطان:

 * زيادة تناول الأغذية النباتية:

   * الفواكه والخضروات: غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتمنع تلف الخلايا. ينصح بتناول ما لا يقل عن 2.5 كوب من الخضروات والفواكه يومياً. اختر الألوان الداكنة مثل الخضروات الورقية الخضراء الداكنة (السبانخ، اللفت)، والفواكه والخضروات الحمراء الداكنة (الرمان، التوت، الطماطم)، والبرتقالية والصفراء الداكنة (الجزر، المشمش، اليقطين).

   * الحبوب الكاملة والبقوليات: غنية بالألياف التي تساعد على تحريك الطعام بسرعة أكبر في الجهاز الهضمي، مما يقلل من التعرض للمواد المسرطنة. أمثلة: الشوفان، الشعير، الأرز البني، العدس، الفاصوليا.

 * الحد من اللحوم الحمراء والمعالجة: اللحوم المصنعة (مثل السلامي، السجق، البسطرمة) تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. ينصح بالتقليل من تناول اللحوم الحمراء أيضاً.

 * تجنب السكر والمشروبات السكرية: السكر يغذي الخلايا السرطانية وقد يساهم في نمو الأورام عن طريق رفع مستويات الأنسولين.

 * التقليل من الكحول: يزيد الكحول من خطر الإصابة بسرطانات الفم، الحلق، المريء، الكبد، الثدي، والقولون والمستقيم. الخطر يكون أكبر عند المدخنين.

 * الحفاظ على وزن صحي: البدانة عامل خطر للعديد من أنواع السرطان.

 * أطعمة ذات خصائص مضادة للسرطان:

   * الثوم: يحتوي على مركبات كبريتية تساعد في الحد من مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان (خاصة المعدة والقولون والمستقيم).

   * الشاي الأخضر: يحتوي على مضادات أكسدة (كاتيكين) تساعد في الحد من تطور الخلايا السرطانية (خاصة في الجهاز الهضمي، الثدي، الرئة، البروستات).

   * البروكلي والقرنبيط: يحتويان على مادة "السلفورافين" التي أظهرت دراسات قدرتها على تقليل حجم الأورام ومنع تكاثر الخلايا السرطانية.

   * الطماطم: غنية بالليكوبين، وهو مضاد للأكسدة يساهم في الوقاية من سرطان البروستاتا والرئة.

   * الكركم: يحتوي على الكركمين الذي له خصائص مضادة للالتهاب والسرطان.

   * التوت بأنواعه: غني بمضادات الأكسدة مثل "الأنثوسيانين" التي تحارب الشوارد الحرة.

التغذية لمرضى السرطان أثناء وبعد العلاج:

يعاني العديد من مرضى السرطان من سوء التغذية بسبب الورم نفسه و/أو الآثار الجانبية للعلاج. يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى نتائج إكلينيكية سيئة مثل المكوث في المستشفيات لفترات أطول، وتأخر العلاج، وزيادة خطر الوفاة.

أهداف التغذية العلاجية لمرضى السرطان:

 * الشعور بالتحسن.

 * الحفاظ على القوة والطاقة.

 * الحفاظ على وزن صحي ومخزون الجسم من العناصر الغذائية.

 * تحمل الآثار الجانبية المرتبطة بالعلاج.

 * تقليل خطر الإصابة بالعدوى.

 * المساعدة على الشفاء والتعافي بشكل أسرع.

نصائح غذائية لمرضى السرطان:

 * تناول وجبات صغيرة ومتكررة: بدلاً من 3 وجبات رئيسية، تناول 6 إلى 8 وجبات صغيرة على مدار اليوم.

 * التركيز على البروتينات: مهمة للحفاظ على العضلات وتقوية الجهاز المناعي. اختر البروتينات منخفضة الدهون المشبعة مثل الأسماك، اللحوم قليلة الدهن، البيض، المكسرات، البذور، والبقوليات.

 * اختيار الكربوهيدرات الصحية: الحبوب الكاملة، البقوليات، الفواكه والخضروات.

 * الدهون الصحية: بما في ذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك والجوز.

 * مراعاة الآثار الجانبية للعلاج:

   * الغثيان والقيء: تناول الأطعمة الخفيفة، تجنب الأطعمة الدهنية والحارة، تناول كميات صغيرة ببطء.

   * تغير حاسة التذوق: يمكن تحسين طعم الطعام بإضافة نكهات مثل البهارات (الكركم، القرفة)، أو استخدام السكر أو شراب الفواكه المركز لتحلية بعض الأطعمة، أو تجربة الأطعمة المالحة.

   * قرح الفم: تناول الأطعمة الباردة واللينة.

   * الإسهال/الإمساك: حسب الحالة، قد يُنصح بتقليل الألياف أو زيادتها.

 * سلامة الغذاء:

   * تجنب الأسماك أو المحار النيئة (مثل السوشي)، والمكسرات النيئة.

   * تجنب الأطعمة التي انتهت صلاحيتها أو التي تركت في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.

   * اطهو اللحوم والبيض جيداً وتأكد من عدم وجود لون وردي بالداخل.

 * استشارة أخصائي تغذية: من الضروري استشارة أخصائي تغذية سريرية لوضع خطة غذائية مناسبة لحالة المريض ونوع السرطان والعلاج الذي يتلقاه. يجب مناقشة أي مكملات غذائية مع الطبيب قبل تناولها.

بشكل عام، تساهم التغذية المتوازنة والصحية في تعزيز مناعة الجسم، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، ودعم قدرة الجسم على محاربة المرض والتعافي منه.

اقرء المزيد

علاج السرطان بالاعشاب

---

✅ أولًا: ما هو الدور الممكن للأعشاب؟

• تخفيف الأعراض الجانبية للعلاج الكيميائي أو الإشعاعي (مثل الغثيان والتعب وفقدان الشهية).
• تقوية المناعة وتحسين الحالة العامة للمريض.
• تقليل التوتر وتحسين النوم والمزاج.

---

🌿 بعض الأعشاب التي تُستخدم كمكملات (بعد استشارة الطبيب):

العشبة	الفائدة المحتملة
الكركم (الكركمين)	مضاد للالتهاب وقد يبطئ نمو بعض الخلايا السرطانية (تحت الدراسة).
الزنجبيل	يساعد في تقليل الغثيان الناتج عن العلاج الكيميائي.
الثوم	يُعتقد أنه يقوي المناعة وله خصائص مضادة للأكسدة.
الشاي الأخضر	يحتوي على مضادات أكسدة قوية (كاتيشينات).
عشبة الأشواغاندا	قد تساعد في تقليل التوتر وتحسين الطاق

اقرء المزيد

التغذية والسرطانات

ومع ذلك، للغذاء دور مهم في الوقاية من السرطان ودعم الجسم أثناء العلاج. بعض الأغذية قد تساعد في:

---

✅ أطعمة مفيدة لمرضى السرطان:

1. الخضار والفواكه (خاصة الملونة):

مثل البروكلي، الجزر، التوت، الرمان، السبانخ، والطماطم.

تحتوي على مضادات أكسدة مثل الفيتامين C وE والبيتا كاروتين.

تقوي المناعة وتقلل الالتهابات.

2. الثوم والبصل:

يحتويان على مركبات كبريتية تساعد على تثبيط نمو الخلايا السرطانية.

3. الكركم (مادة الكركمين):

له خصائص مضادة للالتهاب وقد يُبطئ نمو بعض أنواع الخلايا السرطانية.

4. الشاي الأخضر:

غني بالبوليفينولات، وهي مضادات أكسدة قوية.

5. الحبوب الكاملة والبقوليات:

غنية بالألياف التي تُحسّن الهضم وتساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.

---

❌ أطعمة يُنصح بتجنبها:

اللحوم المصنعة (مثل النقانق والمرتديلا): ترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.

السكريات والدهون المشبعة: تضعف المناعة وتزيد الالتهابات.

المأكولات المقلية أو المحترقة: قد تحتوي على مواد مسرطنة مثل الأكريلاميد.

---

نصائح غذائية داعمة خلال العلاج:

تناول وجبات صغيرة ومتكررة إذا كان هناك فقدان للشهية.

شرب كميات كافية من الماء.

استشارة أخصائي تغذية سريرية لتكييف النظام الغذائي حسب نوع العلاج والآثار الجانبية

اقرء المزيد

القسط الهندي

 

#القسط_الهندي_احدث_الابحاث

القسط الهندي – التركيب الكيماوي والمفعول الدوائي 

القسط الهندي نبات معروف وقد استخدم لعلاج العديد من المشاكل الصحية منذ قديم الزمان مثل: الأمراض الالتهابية المناعية والقروح والربو ومشاكل المعدة، حيث تبين أن المواد الفعالة الرئيسية في القسط الهندي هي  Sesquiterpenoid lactones 

وقد أظهرت العديد من الدراسات على حيوانات التجارب وعلى الإنسان مدى فعالية هذا النبات في علاج العديد من الأمراض.

التركيب الكيماوي لنبات القسط الهندي (الجذور):

1. التربينات Terpenes

2. فلافونويدات Flavonoids

3. مكونات أخرى مثل الفايتوستيرولات Phytosterols

المفعول الدوائي للقسط الهندي:

1. مفعول مضاد لتقرحات المعدة والإثني عشر حيث تم إعطاء محلول مستخلص الجذور بتركيز 200-300 ملغم/كغم من وزن الجسم لحيوانات التجارب التي تم اعطاؤها (كحول مع اسبرين) لتوليد قروح معدة، فكان دور القسط في منع القروح أقوى من الرانيتيدين.  

2. مضاد للسرطان:

حيث تبين أن بعض المواد الفعالة في القسط الهندي أعطت مفعولا مانعا لنمو الخلايا السرطانية، هذه المواد هي: 

 Alantolactone, Caryophyllene, Costic acid, Costunolide, and Dehydrocostuslactone  

وقد تم إجراء دراسات مخبرية على ثلاثة أنواع من الخلايا السرطانية وهي سرطان القولون والثدي والرئة حيث تبين المفعول الواضح لمستخلص القسط الهندي في قتل هذه الخلايا السرطانية.

وقد أظهرت دراسات أخرى المفعول القوي لمستخلصات القسط الهندي في منع نمو وانتشار سرطان الثدي الشرس.  

3.  المفعول المضاد للالتهابات:

تم إجراء دراسات مخبرية على خلايا بيضاء من حيوانات التجارب وقياس نسبة أول أكسيد النيتروجين وكذلك TNF- α وأثر مستخلص القسط عليها حيث كانت النتائج إيجابية.   وهذا مؤشر على دوره في علاج أمراض المفاصل والأمراض الروماتيزمية والالتهابية بشكل عام. 

4. الأثر المضاد للبكتيريا

حيث تبين ان المستخلصات الكحولية لجذور القسط الهندي لها دور مضاد للعديد من البكتيريا الضارة التي تسبب مشاكل صحية عديدة للإنسان مثل انتانات الجهاز التنفسي والجهاز البولي وانتانات الجهاز المعوي والتيفوئيد وغيرها: مثل

   Bacillus cereus (ATCC11778), Staphylococcus epidermidis (ATCC12228), Enterobacter aerogenes (ATCC13048), Proteus vulgaris (NCTC 8313), Salmonella typhimurium (ATCC 23564).  

وربما كان هذا السبب في الفائدة التي شعر بها المرضى خلال جائحة كورونا باستخدامهم للقسط الهندي. 

كما أظهرت دراسات أخرى دور مستخلصات القسط الهندي المضاد لجرثومة السل Mycobacterium tuberculosis، وهذا يفتح بابا رائعا لعلاج الحالات المستعصية والصعبة من هذا المرض جنبا الى جنب مع الأدوية الأخرى. 

5.  فوائد القسط في حماية أنسجة الكبد:

تم إجراء دراسات على حيوانات التجارب حيث تم توليد التهاب كبدي hepatitis بواسطة بعض المواد الكيميائية بحيث ارتفعت انزيمات الكبد بشكل واضح مقارنة بحيوانات المراقبة. ولكن حينما استخدم مستخلص القسط الهندي تراجعت نسب الانزيمات وأعطت مفعولا وقائيا لتدهور حالة الكبد، وتم توثيق هذا المفعول عن طريق أخذ خزعات من الكبد، والتي أظهرت تحسن هيكلية الكبد وغياب احتقان الانسجة tissue congestion وتقليل تورم الخلايا cell swelling مقارنة بالمجموعة التي لم تعطى القسط.

هذه النتائج تعطي دلالة على مفعول القسط الهندي في حماية الكبد hepatoprotective activity وهي تؤكد ما ذهب اليه التراث الطبي من فوائد القسط الهندي في امراض الكبد.  

6. مفعول التعديل المناعي للجسم:

تبين أن الجرعات القوية من القسط الهندي (أكثر من 250ملغم/كغم وزن) تؤدي الى تعديل النظام المناعي سواء كان على المستوى الخلوي ام المناعة بشكل عام. وهذا دليل  على فائدة القسط الهندي في العديد من الامراض المناعية مثل الربو والروماتزم والحمى الذؤابية والتصلب اللويحي وغيرها.

7. أثر القسط على الجهاز الدوري والقلب:

تم إجراء دراسة على قلوب حيوانات التجارب بواسطة the Langendorff’s technique حيث تم تسجيل سرعة نبضات القلب وقوة الانقباض وتدفق الدم في الشرايين التاجية من خلال تراكيز مختلفة من المستخلص الميثانولي للقسط الهندي مقارنة بالديجوكسين ومادة الديلتيازيم، أظهرت النتائج الدور الواضح والإيجابي لمستخلص القسط الهندي في زيادة قوة عضلات القلب. 

8. أثر القسط الهندي في مرض  الصرع

تبين أن المستخلص الكحولي للقسط الهندي له دور إيجابي واضح مضاد للتشنجات والصرع على حيوانات التجارب التي تم توليد شحنات دماغية لديها بواسطة التحفيز الكهربي ومن خلال بعض المواد الكيماوية مثل Pentylenetetrazole 

9. القسط الهندي وأثره في خفض مستوى الكولسترول الضار

تبين أن المستخلص الكحولي للقسط الهندي قلل نسبة الدهون الثلاثية ورفع مستوى الكولسترول النافع HDL  في الدم. 

#خبير_الاعشاب_والتغذية_العلاجية_عطار_صويلح

اقرء المزيد

ابيضاض الدم الحاد

ابيضاض الدم الحاد

نظرة عامة

ابيضاض الدم (لوكيميا) هو سرطان الأنسجة التي تشكِّل الدم في الجسم، بما في ذلك نخاع العظم والجهاز اللِّمفي.

يوجد العديد من أنواع ابيضاض الدم. وتكون بعض أشكال ابيضاض الدم أكثر شيوعًا بين الأطفال. في حين تصيب أشكال أخرى من ابيضاض الدم البالغين غالبًا.

يشمل ابيضاض الدم عادةً كرات الدم البيضاء. فكرات الدم البيضاء هي خط الدفاع الأول في جسمك لمكافحة العدوى، وهي تنمو وتنقسم بطريقة منظمة، حسب احتياجات الجسم. ولكن في حالة المرضى المصابين بابيضاض الدم، ينتج نخاع العظم كميات زائدة من كرات الدم البيضاء غير الطبيعية، والتي لا تعمل بشكل صحيح.

قد يكون علاج ابيضاض الدم معقدًا، ويعتمد ذلك على نوع ابيضاض الدم وعوامل أخرى. لكن هناك استراتيجيات وموارد يمكن استغلالها للمساعدة في نجاح العلاج.

المنتجات والخدمات

كتاب الأطفال: حياتي بعد الإصابة باللوكيميا

الأعراض

تختلف أعراض ابيضاض الدم باختلاف نوعه. تشمل العلامات والأعراض المعتادة لابيضاض الدم:

الحمى أو القشعريرة

الإرهاق المستمر والضعف

العدوى المتكررة أو الخطيرة

فقدان الوزن دون محاولة

تضخم العقد اللمفية وتضخم الكبد أو الطحال

سهولة النزيف أو الكدمات

نزيف الأنف المتكرر

بقع حمراء صغيرة في جلدك (الحبَرات)

فرط التعرق، وخاصة أثناء الليل

ألم في العظم أو إيلام عند اللمس

متى تزور الطبيب؟

حدِّد موعدًا مع الطبيب إذا كانت لديك أي مؤشرات أو أعراض مستمرة تثير قلقك.

فغالبًا ما تكون أعراض سرطان الدم غامضة وغير مُحددة. وقد تتجاهل أعراض سرطان الدم المبكرة لأنها قد تشبه أعراض الإنفلونزا وغيرها من الأمراض الشائعة.

وغالبًا ما يُكتشف سرطان الدم أثناء الخضوع لفحوصات الدم لبعض الحالات الأخرى.

كيف يتشكَّل سرطان الدم

بصفة عامة، يُعتقد أن ابيضاض الدم (لُوكيميا) يحدث عندما تُصاب بعض خلايا الدم بتغيرات (طفرات) في حمضها النووي. ويحتوي الحمض النووي للخلية على التعليمات التي توجهها إلى القيام بوظيفتها المحددة، وعادةً ما يوجه الحمض النووي الخلية لأمرين وهما النمو بمعدل معين والموت في وقت محدد. وفي حالة ابيضاض الدم، توجه الطفرات خلايا الدم إلى الاستمرار في النمو والانقسام.

عندما يحدث ذلك، يفقد الجسم سيطرته على عملية إنتاج خلايا الدم. وبمرور الوقت، يمكن أن تزاحم هذه الخلايا الشاذة خلايا الدم السليمة في نخاع العظم؛ ما يؤدي إلى انخفاض عدد خلايا الدم البيضاء وخلايا الدم الحمراء والصفائح الدموية السليمة فتظهر مؤشرات ابيضاض الدم وأعراضه.

كيفية تصنيف سرطان الدم

يصنف الأطباء ابيضاض الدم (لوكيميا) حسب سرعة تفاقم الحالة ونوع الخلايا الموجودة.

يتوقف النوع الأول من التصنيف على سرعة تفاقم حالة ابيضاض الدم كما يلي:

ابيضاض الدم الحاد. في ابيضاض الدم الحاد، تكون خلايا الدم الشاذة هي خلايا دم غير ناضجة (أرومية) تعجز عن أداء وظائفها الطبيعية، كما أنها تتكاثر بسرعة، ولذلك تتفاقم الحالة المرضية بسرعة. ويتطلب ابيضاض الدم الحاد علاجًا قويًّا في الوقت المناسب.

ابيضاض الدم المزمن. هناك العديد من أنواع ابيضاض الدم المزمن. بعضها ينتج عددًا كبيرًا جدًّا من الخلايا، بينما يتسبب البعض الآخر في إنتاج عدد قليل جدًّا من الخلايا. ويشمل ابيضاض الدم المزمن خلايا دم أكثر نضجًا. وهذه الخلايا تتكاثر أو تتراكم ببطء أكبر، ويمكن أن تعمل بشكل طبيعي لفترة من الزمن. غير أن بعض أشكال ابيضاض الدم المزمن لا تسبب في البداية أي أعراض مبكرة، ويمكن أن تظل خارج الملاحظة أو التشخيص لعدة سنوات.

يتوقف النوع الثاني من التصنيف على نوع خلايا الدم البيضاء المصابة:

ابيضاض اللمفاويات. يؤثر هذا النوع من ابيضاض الدم على الخلايا اللمفاوية (اللمفاويات) التي تكوِّن الأنسجة اللمفاوية، والتي تشكل بدورها الجهاز المناعي.

ابيضاض الدم النقوي. يؤثر هذا النوع من ابيضاض الدم على الخلايا النقوية، والتي تساعد بدورها على تكوُّن خلايا الدم الحمراء والبيضاء والخلايا المنتِجة للصفائح الدموية.

أنواع ابيِضاض الدم

الأنواع الرئيسية لابيضاض الدم (لوكيميا):

ابيضاض اللمفاويات الحاد. وهو أكثر أنواع ابيضاض الدم شيوعًا لدى الأطفال الصغار. ويمكن كذلك أن يصيب البالغين.

ابيضاض الدم النقوي الحاد. وهو من الأنواع الشائعة لابيضاض الدم. ويصيب الأطفال والبالغين، لكنه يصيب البالغين بنسبة أكبر.

ابيضاض اللمفاويات المزمن. قد تشعر في حال الإصابة بابيضاض اللمفاويات المزمن -وهو النوع الأكثر شيوعًا لدى البالغين من بين أنواع ابيضاض الدم المزمن- أنك على ما يرام لسنوات من دون الحاجة إلى علاج.

ابيضاض الدم النقوي المزمن. يصيب هذا النوع من ابيضاض الدم البالغين بصفة رئيسية. وقد تظهر عند مريض ابيضاض الدم النقوي المزمن أعراض قليلة أو لا يشعر بأعراض مطلقًا لشهور أو سنوات قبل دخول مرحلة تسارع نمو خلايا ابيضاض الدم.

أنواع أخرى. ثمة أنواع أخرى نادرة من ابيضاض الدم، وتشمل ابيضاض الدم مشعر الخلايا، ومتلازمات خلل التنسج النخاعي واضطرابات التكاثر النقوي.

عوامل الخطر

تشمل العوامل التي قد تزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع ابيضاض الدم (اللوكيميا) ما يلي:

علاج إصابة سابقة بالسرطان. الأشخاص الذين سبق أن خضعوا لأنواع معينة من العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي لأنواع أخرى من السرطان قد يتعرضون لخطر أكبر للإصابة ببعض أنواع ابيضاض الدم (اللوكيميا).

الاضطرابات الوراثية. يمكن أن تؤدي العيوب الوراثية دورًا في الإصابة بابيضاض الدم (اللوكيميا). حيث ترتبط بعض الاضطرابات الوراثية، مثل متلازمة داون، بزيادة خطر الإصابة بابيضاض الدم (اللوكيميا).

التعرُّض لمواد كيميائية معيَّنة. يرتبط التعرض لبعض المواد الكيميائية، مثل البنزين — والموجود في الجازولين، والمستخدم في الصناعات الكيماوية — بخطر أكبر للإصابة ببعض أنواع ابيضاض الدم (اللوكيميا).

التدخين. يزيد تدخين السجائر من خطر الإصابة بابيضاض الدم النقوي الحاد.

وجود تاريخ للإصابة بابيضاض الدم (اللوكيميا) في العائلة. في حالة تشخيص إصابة أفراد من عائلتك بمرض ابيضاض الدم (اللوكيميا)، قد يزداد خطر إصابتك بالمرض.

ولكننا نجد أن غالبية الأشخاص المعرَّضين لعوامل خطر معروفة غير لا يُصابون بابيضاض الدم (اللوكيميا). كما أن كثيرًا من المصابين بابيضاض الدم (اللوكيميا) ليس لديهم أي من عوامل الخطر هذه.

اقرء المزيد

الباذنجان

مع وجود مجموعة واسعة من أصناف الباذنجان للاختيار من بينها ، فليس سراً أنها الإضافة المثالية لأي وجبة تقريبًا. ومن المثير للاهتمام أن الباذنجان له ملمس مشابه للطماطم ، مما يجعله مثاليًا للشوربات واليخنات وحتى للشواء!

قد تتفاجأ عندما تعلم أن هذه الفاكهة اللذيذة ليست مليئة بالنكهة فحسب ، بل إنها تحتوي أيضًا على فوائد عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية. فيما يلي 7 فوائد مدهشة ستجربها إذا قمت بتضمين الباذنجان في نظامك الغذائي المعتاد.

 

1. مصدر كبير للفيتامينات والمعادن

محتوى الفيتامينات والمعادن في الباذنجان واسع جدًا. إنها مصدر كبير لفيتامين C وفيتامين K وفيتامين B6 والثيامين والنياسين والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والنحاس والألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمزيد!

 

2. يساعد في الهضم

المحتوى العالي من الألياف في الباذنجان ، وهو عنصر حاسم للحفاظ على نظام غذائي متوازن ، هو وسيلة رائعة لتحسين صحة الجهاز الهضمي. هذا يعني أنه عندما يجب عليك الذهاب ، فإن تناول الباذنجان بانتظام سيساعد كل شيء على التحرك بسلاسة!

 

3. يحسن صحة القلب

الألياف الموجودة في الباذنجان لا تساعد فقط في عملية الهضم ، بل تساعد أيضًا في تحسين صحة قلبك! وذلك لأن الألياف تقلل من كمية الكوليسترول التي يمتصها جسمك عن طريق ربطها بالصفراء في الجهاز الهضمي بحيث يتخلص جسمك منها بشكل طبيعي.

 

4. يمنع السرطان

مضادات الأكسدة هي واحدة من أفضل دفاعات جسم الإنسان ضد أمراض مثل السرطان ، بالإضافة إلى العديد من أنواع العدوى المحتملة الأخرى. واحدة من الفوائد العديدة لتناول الباذنجان هو أنك تتناول المنغنيز ومضادات الأكسدة الطبيعية. من خلال وجود مستوى عالٍ من مضادات الأكسدة مثل المنغنيز في جسمك ، سيساعد ذلك على ضمان حماية أعضائك.

 

5. يحسن صحة العظام

يعد التلوين الفريد للباذنجان أكثر فائدة من مجرد كونه جميل المظهر. تم بالفعل ربط المركبات النباتية الطبيعية التي تخلق هذا اللون بتقليل هشاشة العظام ، وتقوية العظام ، وحتى زيادة كثافة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحديد والكالسيوم الموجودين في الباذنجان ضروريان لتحسين والحفاظ على صحة العظام بشكل عام.

 

6. يمنع فقر الدم

قد يكون عدم الحصول على ما يكفي من الحديد في نظامك الغذائي أمرًا خطيرًا للغاية على صحتك. في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم ، والذي يتميز بإحساس عام بالتعب والضعف الناجم عن عدم وجود ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة لحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد مثل الباذنجان في مكافحة الحالات الصحية مثل فقر الدم.

 

7. يزيد من وظيفة الدماغ

الباذنجان غني بالمواد الكيميائية الطبيعية التي تسمى المغذيات النباتية ، والتي من المعروف أنها تحسن الصحة العقلية. هذه الفائدة هي نتيجة زيادة تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم وإلى الدماغ. من خلال إيصال المزيد من الدم إلى الدماغ ، تساعد المغذيات النباتية على تعزيز الذاكرة عن طريق تحفيز مساراتك العصبية على التطور

اقرء المزيد